Menú de Brunch.

 

Ármalo como quieras.

 

Sábados de 11 am a 4 pm.

Arma tu Brunch    .10990

Elige tus tostadas, un dulce, el jugo

y cualquier café o té de nuestra barra, ¡frío o caliente!

Tostadas o Sandwich

Base de pan de campo, integral o sin gluten*.

Huevos Trufados . 

Tostada Veggie .

Carne Curada .

Sandwich de Pollo .

Palta .

Sandwich . 

(sin gluten + 990)

Dulce

Yogurt y Granola .

Chocolate . 

Brownie Crudivegano .

Jugo Natural

Naranja, Maracu´ya o Mango.

+

Café de Especialidad

o

Infusión – Té

o

Latte

Descripción de los platos a continuación ↓

Tostadas

Tostadas

Pan de Campo / Integral con Semillas / Sin Gluten (+ 990)

Pesca del Día

.6990

Pesca del día sellada, huevo de campo frito, salsa de palta, apio y mix verde.

Palta – Pochado

.6990

Huevos de campo pochados, palta molida, hummus de betarraga y brotes.

Dulce

.4500

Cremosa ricotta de la casa, miel cítrica y semillas caramelizadas con azúcar orgánica.

Huevos Trufados

.4200

Huevos revueltos, un toque de aceite de trufa, sal de mar y setas.

Tostada Veggie

.3990

Queso cremoso hecho en casa, betarragas asadas, garbanzos caramelizados con masala y oliva. Opción queso vegano +500.

Carne Curada

.5500

Puré de porotos negros, lomo liso curado, chutney de la estación & cebolla.

Dulces

Açai Bowl

.4500

Açai bowl, fruta de estación y granola casera.

Yogurt y Granola

.2600

Yogurt natural, compota de frutas de estación especiada con cardamomo & anís. Granola casera de avena, almendras, quinoa y cranberries.

Chocolate

.3990

Cake de chocolate belga, porotos negros y merquén, crema de chocolate, dátiles y leche de almendra, granita de cítricos & compota de manzana.

Brownie Crudivegano

.3990

Brownie de betarraga, avena y cacao orgánico, helado de keffir de coco y mango,base de almendra, cacao y aceite de coco.

Galletón

.1000

Preguntar variedad del día.

Energy Balls

 .800

Preguntar variedad del día.

Salados

Shakshuka Rojo

.5500

Huevos pochados en salsa de tomates casera, palta, cilantro y tostadas de pan de campo. Elección de tocino o queso de cabra.

Shakshuka Verde

.5500

Huevos de campo pochados en crema de acelga, hojas verdes, palta, cebollín y tostadas de pan de campo.

Puré – Pochado

.5500

Huevo pochado sobre puré de coliflor, quinoa salteada con cebolla y tomates deshidratados, espinaca, zucchini y berenjena salteada.

Poke

.6990

PCeviche hawaiano, arroz basmati con goji, kiwi y apio encurtido, algas crocantes y cebolla morada, dressing de huacatay.

Kimchi Fried Rice

.6990

Arroz basmati, pepino, apio, nabo, pimentón amarillo, ají amarillo, cebollín, kimchi de lechuga y repollo, crema de tofu a la cúrcuma, arroz negro crocante y dressing caliente de cajú y soya.

Bowl Mediterráneo

.6990

Setas salteadas, garbanzos caramelizados con masala, perlas orgánicas de cuscús con pesto de kale y luche, zucchini y queso cremoso. Opción de queso vegano.